400gr de chocolat noir fondant
1 pot de creme fraiche
6 a 8 oeufs
2 sucre vanille
sucre
D'abord faites fondre le chocolat au bain marie en mettant un filet d'eau pour coupe l'amer du chocolat
En attendant separer le blancs des jaunes dans 2 recipients differents
Battre les jaunes avec 1 sachet sucre vanille + sucre ( a votre gout ) jusqu'a obtention du pate cremeuse
Dans un autres plat,versez le pot de creme fraiche,1sachet sucre vanille + sucre ( a votre gout ) jusqu'a obtention bien ferme
Incorporez la creme fraiche aux jaunes d'oeufs
Goutez si c'est asse sucre a votre gout
Melangez le tout au chocolat fondu
En dernier battez les blancs en neige jusqu'a ce que vous sachez retourner le plat sans que sa tombe ( LOL )
Incorporez ci delicatement le melange chocolat
Laisser reposer au frigo min 1h
Sujet: mousse au chocolat 
Ven 13 Juin - 0:43
