Si vous avez une grande sauteuse tefal avec une poignée amovible. Faites précuire vos rondelles de pommes de terre sur le gaz. Mettez du lait, de l'ail, un peu de noix de muscade, salez, poivrez.
Lorsque vos pommes de terre sont cuites ajoutez la crème fraîche, le gruyère enlever la poignée amovible et faites dorer le gratin au four. Vous économiserez de l'électricité et c'est très pratique lorsqu'il fait trop chaud pour faire du four. Un conseil surveillez bien vos pommes de terre sur le gaz pour éviter le débordement