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 Le calendrier du potager

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mounette
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MessageSujet: Le calendrier du potager   Le calendrier du potager Icon_minitimeJeu 29 Mai - 17:40

Ce tableau donné à titre indicatif présente les périodes de semis, de repiquage et de récolte pour les principaux légumes et pour un climat moyen (type Ile-de-France). Pour chaque espèce, il existe une grande diversité de variétés adaptées à différentes périodes de culture.


EspècesProfondeur
de semis

Écartement
entre les lignes

Écartement après
éclaircissage ou repiquage

Calendrier
Aubergine

0,5 à 1 cm 40 à 60 cm
40 à 60 cm
Semis à l'intérieur : février-avril
Semis sous abri : mars-avril (Sud-ouest et Midi)
Semis en pleine terre : avril-mai (Sud-ouest et Midi)
Repiquage : avril-mai
Récolte : juillet-octobre
Betterave

2 cm
30 cm
30 cm
Semis en pleine terre : mars-juillet
Récolte : juillet-novembre
Cardon

2 cm
30 cm
30 cm
Semis en poquet : avril-mai
Récolte : septembre-novembre
Carotte

0,5 à 1 cm
15 à 25 cm3 à 5 cm type "Nantaise"
5 à 8 cm type "Colmar"
Semis sous abri : février-mars
Récolte : juin-juillet
Semis en pleine terre : mars-juillet
Récolte : juin-novembre
Semis sous abri : fin octobre-novembre
Récolte : mai-juin
Céleri-rave

0,5 à 1 cm40 cm40 cmSemis à l'intérieur : février-mars
Semis sous abri : février-mars
Repiquage : fin avril-mai
Récolte : août-novembre
Semis en pleine terre : fin avril-mai
Récolte : octobre-novembre
Céleri à côtes

0,5 à 1 cm30 à 35 cm30 - 35 cmSemis à l'intérieur : février-mars
Repiquage : avril-mai
Récolte : août-septembre
Semis en pépinière : avril-juin
Repiquage : fin juin-juillet
Récolte : août-octobre
Céleri à couper


0,5 à 1 cm20 cm20 cmSemis en pépinière : mi-avril-mai
Repiquage : juin-juillet
Récolte : juillet-octobre
Chicorée frisée
Scarole


0,5 à 1 cm30 à 40 cm30 à 40 cmSemis en pépinière : février-début août
Repiquage : mars-août
Récolte : mai-décembre
Chicorée sauvage amère "Barbe de capucin"

0,5 à 1 cm25 cm
10 cm
Semis : avril-juin
Arrachage : novembre-décembre
Production : hiver
Chicorée sauvage améliorée

0,5 à 1 cm30 à 40 cm30 à 40 cmSemis : mi-juin à mi-août
Récolte : mi-septembre à la fin de l'hiver
Chicorée Witloof (Endive)

0,5 à 1 cm25 à 30 cm
10 cm
Semis : mai-juin
Récolte des racines : octobre-novembre
Forçage : automne-hiver
Chou d'été, d'automne et d'hiver
(Cabus, de Milan, rouge)


2 cm
50 à 60 cm
50 à 60 cmSemis en pépinière : février-juin
Repiquage : avril-juillet
Récolte : juin à mars de l'année suivante
Chou de printemps (Cabus)

2 cm
40 cm
40 cm
Semis en pépinière : mi-août-octobre
Repiquage :
octobre-décembre
Récolte : avril à juin de l'année suivante
Chou-fleurs

2 cm
60 à 70 cm
60 à 70 cm
Semis : mars-juin
Repiquage : juin-août
Récolte : juillet-décembre
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MessageSujet: Re: Le calendrier du potager   Le calendrier du potager Icon_minitimeJeu 29 Mai - 17:42

Chou-fleurs d'hiver

2 cm
60 à 70 cm
60 à 70 cm
Régions à hiver doux
Semis : mai-juin
Repiquage : juillet-août
Récolte : mars-juin
Chou brocoli

2 cm
60 à 70 cm
60 à 70 cm
Semis : mai-juin
Repiquage : juin-août
Récolte : octobre-mai
Chou de Bruxelle

2 cm
50 à 60 cm
50 à 60 cm
Semis en pépinière: mars-mai
Repiquage : mai-juin
Récolte :
octobre à février de l'année suivante
Concombre
Cornichon


3 cm
1 m
1 m
Semis à l'intérieur : mars-avril
Repiquage : après 15 jours
Récolte : juin-juillet
Semis en pleine terre : avril-juin
Éclaircissage : avril-juin
Récolte : juillet-octobre
Courgette

2 cm
60 à 80 cm
60 à 80 cm
Semis à l'intérieur : avril
Semis en pleine terre : avril-juin
Repiquage : mai-juin
Récolte : mi-juillet-novembre
Épinard

2 cm
25 à 40 cm
10 à 15 cm
Semis en pleine terre : août-mi-octobre (selon la variété)
Récolte : octobre à avril de l'année suivante
Semis en pleine terre : février-avril
(selon les variétés)
Récolte : mai-juin
Fenouil

0,5 à 1 cm
40 à 50 cm
10 à 20 cm
Semis en pleine terre : avril-début août
Repiquage : mai-août
Récolte : août-octobre
Fève

3 cm
30 à 40 cm
10 à 12 cm
Semis en pleine terre : février-avril
Récolte : mai-juin
Régions à hiver doux
(Midi, Sud-Ouest, Ouest)
Semis : octobre-novembre
Récolte : mars-mai
Haricot nain à filets, Mangetout

3 cm
4 à 5 cm en lignes
40 cm en poquets
40 à 50 cm
Semis en pleine terre : avril-mi-août
Récolte : juin-mi-octobre
Haricot à rames à filets Mangetout

3 cm
40 cm
70 à 80 cm
Semis en pleine terre : avril-mi-juillet
Récolte : mi-juin-mi-octobre
Haricot à écosser, récolte en grains frais

3 cm
40 cm
40 à 50 cm
pour les variétés naines
70 à 80 cm
pour les variétés à rames
Semis en pleine terre : avril-mi-juillet
Récolte : juillet-mi-octobre
Haricot à écosser, récolte en grains secs

3 cm
40 cm
40 à 50 cm
pour les variétés naines
70 à 80 cm
pour les variétés à rames
Semis en pleine terre : avril-mi-juin
Récolte : septembre-octobre
Laitue à forcer

0,5 à 1 cm
30 à 40 cm
20 à 30 cm
Semis à l'intérieur : novembre-janvier
Repiquage : mi-janvier-fin février
Récolte : mars-mai
Laitue de printemps

0,5 à 1 cm
30 à 40 cm
20 à 30 cm
Semis sous abri : fin février-mi-avril
Repiquage : avril-début mai
Récolte : mai-juin
Laitue d'été

0,5 à 1 cm30 à 40 cm
20 à 30 cm
Semis en pleine terre : mi-avril-mi-juin
Repiquage (ou éclaircissage) : juin-juillet
Récolte : juillet-mi-septembre
Laitue d'automne

0,5 à 1 cm
30 à 40 cm
20 à 30 cm
Semis en pleine terre : juillet-mi-août
Repiquage (ou éclaircissage) : août
Récolte : septembre-octobre
Laitue d'hiver

0,5 à 1 cm
30 à 40 cm
20 à 30 cm
Semis en pleine terre : août-octobre
Repiquage (ou éclaircissage) : octobre
Récolte : mars-mai
Laitue à couper

0,5 à 1 cm
20 à 30 cm
15 cm
Semis en pleine terre : mars-septembre
Récolte : avril-octobre
Mâche

0,5 à 1 cm
20 cm
5 cm
Semis en pleine terre : fin juillet-octobre
Récolte : septembre à mars de l'année suivante (selon variétés)
Melon

2 cm
75 cm à 1 m
75 cm à 1 m
Semis à l'intérieur : février à avril
Repiquage :
mi-avril-mai
Récolte : juin-juillet
Semis en pleine terre : mai
Récolte : juillet-septembre
Navet de printemps

0,5 à 1 cm
15 à 20 cm
10 à 15 cm
Semis en pleine terre : mars-mai
Récolte : mai-mi-juillet
Navet d'automne

0,5 à 1 cm
15 à 20 cm
10 à 15 cm
Semis en pleine terre : juillet-septembre
Récolte : septembre-novembre
Oignon blanc à confire

2 cm
15 à 20 cm
4 à 5 cm
Semis en pleine terre : février-mai
Récolte : juin-septembre
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Emploi/loisirs : fleuriste/au foyer
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MessageSujet: Re: Le calendrier du potager   Le calendrier du potager Icon_minitimeJeu 29 Mai - 17:43

2 cm
75 cm à 1 m
75 cm à 1 m
Semis à l'intérieur : février à avril
Repiquage :
mi-avril-mai
Récolte : juin-juillet
Semis en pleine terre : mai
Récolte : juillet-septembre
Navet de printemps

0,5 à 1 cm
15 à 20 cm
10 à 15 cm
Semis en pleine terre : mars-mai
Récolte : mai-mi-juillet
Navet d'automne

0,5 à 1 cm
15 à 20 cm
10 à 15 cm
Semis en pleine terre : juillet-septembre
Récolte : septembre-novembre
Oignon blanc à confire

2 cm
15 à 20 cm
4 à 5 cm
Semis en pleine terre : février-mai
Récolte : juin-septembre
Oignon blanc

2 cm
15 à 20 cm
5 à 10 cm
Semis en pleine terre : août-septembre
Repiquage :
octobre-mi-novembre ou février
Récolte : avril-juin de l'année suivante
Oignon de couleur
production
l'automne


2 cm
15 à 20 cm
5 à 10 cm
Semis en pleine terre : février-avril
Récolte : juillet-septembre
Oignon de couleur
production
de printemps


2 cm
15 à 20 cm
5 à 10 cm
Régions à hiver doux
Semis en pleine terre : mi-août-septembre
Récolte : avril-mai de l'année suivante
Oseille

0,5 à 1 cm
20 à 25 cm
15 cm
Semis en pleine terre : mars-juillet
Récolte : juin-novembre
(production sur plusieurs années)
Panais

0,5 à 1 cm
30 cm
20 cm
Semis en pleine terre : mi-février-juin Récolte : mai-septembre
Poireau d'été

0,5 à 1 cm
30 cm
8 à 10 cm
Semis sous abri : février-mars
Repiquage :
mai
Récolte :juillet-septembre
Poireau d'automne et d'hiver

0,5 à 1 cm
30 cm
10 à 15 cm
Semis en pépinière : mars-mai
Repiquage :
mai-juillet
Récolte : octobre-avril de l'année suivante
Poirée, bette

0,5 à 1 cm
40 cm
30 à 40 cm
Semis en pleine terre : avril-juin(et juillet pour les poirées à couper)
Récolte : juillet-novembre
Pois à grain rond et mangetout

3 cm
30 à 40 cm
pour les variétés naines
50 à 60 cm
pour les variétés à rames
20 cm
pour les variétés naines
25 cm
pour les variétés à rames
Semis en pleine terre : mi-février-avril Récolte : juin-juillet
Pois à grain ridé et mangetout

3 cm
30 à 40 cm
pour les variétés naines
50 à 60 cm
pour les variétés à rames
20 cm
pour les variétés naines
25 cm
pour les variétés à rames
Semis en pleine terre : mi-mars-juin Récolte : juillet-septembre
Pois à grain rond ou ridé précoce

3 cm
30 à 40 cm
pour les variétés naines
50 à 60 cm
pour les variétés à rames
20 cm
pour les variétés naines
25 cm
pour les variétés à rames
Semis en pleine terre : 2ème quinzaine de juillet
Récolte :
octobre
Semis en pleine terre : mi-octobre-novembre
Récolte : avril-mai
Pomme de terre

de 8 à 10 cmde 55 à 60 cmde 30 à 40 cmPlantation en pleine terre : à la fin des gelées, soit fin avril, début mai
Potiron

2 cm
2 m
2 m
Semis : avril-mai
Récolte :
septembre-novembre
Radis de tous les mois

0,5 à 1 cm
pour les radis ronds
1,5 à 3 cm
pour les radis longs
A la volée
2 à 3 cm
Semis hâté sous abri : mi-février-mars
Récolte :
mi-mars-avril
Semis en pleine terre : mi-mars-septembre
Récolte :
mi-avril-novembre
Radis rave

1,5 à 3 cm
15 à 20 cm
5 à 8 cm
Semisen pleine terre : mi-mars-septembre
Récolte :
mai-novembre
Radis d'été et d'automne

1,5 à 3 cm
20 à 25 cm
5 à 8 cm
Semis : mai-août
Récolte :
juillet-novembre
Radis d'hiver

1,5 à 3 cm25 à 30 cm
15 cm
Semis : juin-août
Récolte :
novembre-décembre
Scorsonère

2 à 3 cm
30 cm
5 à 8 cm
Semis en pleine terre :mars-juin
Récolte :
octobre-mars de l'année suivante
Salsifi

2 cm
30 cm
5 à 8 cm
Semis en pleine terre : mars-mai
Récolte :
octobre-mars de l'année suivante
Tétragone

2 à 3 cm
80 cm
80 cm
Semis à l'intérieur : mars
Semis en pleine terre : mai
Repiquage :
mi-avril-mai
Récolte : août-novembre
Tomate

0,5 à 1 cm
60 à 80 cm
60 à 80 cm
Semis à l'intérieur : janvier-mars
Semis sous abri : mars-avril
Repiquage :
mai
Récolte : juillet-octobre
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MessageSujet: Re: Le calendrier du potager   Le calendrier du potager Icon_minitimeDim 15 Juin - 14:06

sa aussi merci bcp mounette
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MessageSujet: Re: Le calendrier du potager   Le calendrier du potager Icon_minitime

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