Sauce à la moutarde au raifort

Ingrédients
Proportions:

1 cuillère à café de câpres
250 g de mayonnaise
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
8 brins d’estragon
½ cuillère à soupe de raifort haché
sel, poivre
Préparation
Hacher finement l’estragon
Hacher finement les câpres
Mélanger la mayonnaise, les câpres, la moutarde et le raifort
Bien mélanger pendant 1 minute
Ajouter l’estragon
Poivrer et saler à votre convenance.
Servir frais.

Suggestions
Si vous désirez obtenir une sauce très lisse et dont la couleur est uniforme, vous pouvez la réaliser avec un mixeur.

merci ma soeur