Apéritives de melon à la fine tranche de canard et coriandre

Ingrédients 4 personnes

1 paquet de tranches fines de canard fumé
1 beau melon bien mûr
1 cuillère à soupe de pistaches concassées
1/2 bouquet de coriandre
Poivre du moulin
Fleur de sel

Préparation de la recette d' apéritives de melon

- Coupez le melon en deux puis épépinez-le et confectionnez des billes à l'aide d'une cuillère parisienne.
- Enroulez chaque bille d'1/2 tranche de canard fumé et attachez-la avec un pic en bois.
- Préparez un mélange dans une soucoupe avec 1 cuillère à soupe de pistaches concassées, 1/2 bouquet de coriandre ciselée, du poivre du moulin et deux pincées de fleur de sel.
- Roulez chaque apéritive de melon au canard fumé dans le mélange obtenu, déposez-les sur le plat de service et conservez-les au frais jusqu'au moment de servir l'apéritif.

j'aime pas me canard lol

moi non plus mdr

merci pour cet recette

de rien amour